Essbare Produktion: So stellst du sichere, berechenbare Edibles her

Willst du Edibles selbst machen, aber ohne Rätselraten bei der Wirkung? Gute Rezepte brauchen vor allem zwei Dinge: richtige Aktivierung der Cannabinoide und eine saubere Dosierungsrechnung. Ich zeige dir einfache Schritte, die funktionieren — egal ob du Öl, Schokolade oder Gummis herstellen willst.

Decarboxylierung & Infusion – die Basis

Rohe Blüten enthalten THCA/CBDA, die erst durch Hitze aktiv werden. Decarboxylieren heißt: im Ofen bei 110–120 °C für 30–45 Minuten erhitzen. Kleiner Tipp: zerkrümel die Blüte gleichmäßig und verteile sie dünn auf Backpapier, damit die Hitze überall wirkt.

Für die Infusion nimmst du Fett (Butter, Kokosöl) oder Hochprozentiges für Tinkturen. Für Öl/Butter: sanft erwärmen (60–90 °C) 1–3 Stunden im Wasserbad, gelegentlich umrühren. Anschließend durch ein feines Sieb oder Mulltuch filtern. Für Tinkturen: 2–4 Wochen in hochprozentigem Alkohol ziehen lassen oder mit sehr vorsichtiger Wärme beschleunigen.

Dosierung berechnen – so wird's berechenbar

Formel, kurz und praktisch: Gesamt-Mg Cannabinoid / Gesamtmenge des Produkts = mg pro Portion. Beispiel 1 (Isolat): 1 g CBD-Isolat = 1000 mg. Löse das in 30 ml Öl → 1000 / 30 = ~33 mg/ml. 1 ml Öl enthält also ~33 mg CBD. Beispiel 2 (Blüte): 10% THC in 3,5 g → 0,10 × 3500 mg = 350 mg THC gesamt. Verteilst du das auf 20 Pralinen, hat jede ~17,5 mg THC.

Wenn du mit THC-Produkten arbeitest, starte niedrig: 2,5–5 mg THC für Einsteiger. Bei CBD orientiere dich an Wirkung und Produkt. Beschrifte jede Charge klar mit mg pro Portion.

Wichtig: Wirkung von Edibles setzt langsamer ein (30 Minuten bis 3 Stunden) und hält länger. Warte mindestens 2 Stunden, bevor du nachdosierst. Lagere Edibles kühl, trocken und außer Reichweite von Kindern.

Teste neue Rezepte zuerst in kleiner Menge. Wenn möglich, lass ein Produkt analytisch prüfen – das ist der sicherste Weg, die wirkliche Potenz zu kennen. Und: Die rechtliche Lage kann von Region zu Region unterschiedlich sein. Informier dich vorab lokal.

Mit diesen Grundlagen kannst du sauberer und sicherer arbeiten: decarboxylieren, korrekt infundieren, genau rechnen und verantwortungsbewusst dosieren. Viel Erfolg beim Ausprobieren — und pass auf dich und andere auf.